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Nutrição humana: aspectos fisiológicos
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- Este livro aborda, os princípios fundamentais da nutrição humana sobre os carboidratos, gorduras, proteína, fibras dietéticas, minerais, vitaminas e água. Com base nas maiores evidências científicas da atualidade mais recentes. Abordam uma história relacionada sobre a evolução humana. Contemplam os benefícios da prática dietética para a saúde, qualidade de vida, as recomendações e os malefícios do excesso dos nutrientes. Em…
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