Determinação da atividade antirradicalar de compostos naturais com potencial antioxidante Voltar

Determinação da atividade antirradicalar de compostos naturais com potencial antioxidante
De R$ 45,00 Por R$ 40,00

Thuany Alves

Autor:

Thuany Alves sobre o autor

Caracteristicas do Livro:

ISBN: 978-85-518-0605-0

Páginas: 54

Ano de publicação: 2017

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Descrição do Livro:

Atualmente existem muitos estudos a respeito dos efeitos nocivos que a produção descontrolada de radicais livres pode ter sobre a saúde. Os ensaios quimiluminescentes realizados e seus resultados buscam fomentar futuras descobertas acerca da utilização exclusiva de antioxidantes naturais na indústria alimentícia.